gourmandet romantique. Le petit déjeuner gourmand est préparé sur réservation lors de votre séjour dans une de nos petites maisons dans la prairie. Il est proposé toute l'année, sauf absence (rare) de Liz. En saison, il est proposé
Pour les touristes, afficher un label est synonyme d'une offre dont la qualité est régulièrement contrôlée. © Maica Changer de travail, partir vivre au vert et pourquoi pas y réaliser une activité professionnelle comme une chambre d'hôte ou un gîte... Cette perspective séduirait plus d'un tiers des Français en âge de travailler, selon un sondage réalisé par le réseau Guy Hoquet l'Immobilier et l'Institut Opinion Way en mars 2016. D'autant qu'elle n'est pas hors de portée "Si certaines régions voient leurs prix flamber, d'autres zones géographiques présentent des prix qui restent très attirants pour les projets d'installation à visée touristique" note Fabrice Abraham, directeur général de Guy Hoquet. A l'image de l'Ardèche où des produits de charme avec plusieurs hectares de terrain s'affichent autour de 240 000 euros. Mais si l'achat d'une belle résidence est un préalable essentiel au lancement de cette activité, cela ne présage pas pour autant de la réussite de l'entreprise. Aux travaux d'aménagement souvent nécessaires pour adapter le bien, viennent s'ajouter des frais réguliers pour séduire la clientèle. "Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est un peu un fantasme. Mais en vivre est difficile car il y a beaucoup de concurrence", préviennent Laure Thiebault et Céline Arsac, respectivement juriste et chargée de veille à l'Agence France Entrepreneur AFE, organisme public en charge de coordonner l'action nationale et locale en faveur de l'entrepreunariat. Quelques conseils pour réussir ce changement de vie. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Gîte ou chambre d'hôte ? "Dans l'esprit comme dans la loi, ces deux types d'hébergement sont extrêmement différents et ne présentent pas les mêmes contraintes", insiste Christian Biancaniello, vice-président du réseau de locations saisonnières Clévacances et propriétaire de gîtes dans le Jura. Alors qu'un gîte est considéré comme un meublé de tourisme et constitue à ce titre un logement indépendant aménagé et équipé, une chambre d'hôte est obligatoirement située dans la résidence principale bâtiment principal ou dépendances de celui qui la loue et implique donc d'accepter de loger chez soi des inconnus. Concrètement, explique Fabien Des-maux, responsable de l'ingénierie qualité et du développement de la fédération des Gîtes de France, "d'un point de vue réglementaire, un propriétaire de gîte n'a pas à fournir de prestations hôtelières comme le petit déjeuner ou la fourniture du linge de maison. Celles-ci demeurent cependant conseillées d'un point de vue commercial. A l'inverse, un propriétaire de chambre d'hôte est dans l'obligation d'offrir un certain nombre de services sans supplément de prix, dont le petit déjeuner". Autre différence importante la capacité d'accueil de chacun de ces hébergements. Contrairement à une maison d'hôte qui ne doit pas proposer plus de cinq chambres et recevoir plus de quinze personnes simultanément, le nombre de touristes susceptibles d'être accueillis dans un gîte n'est pas limité. En revanche, dès lors que celui-ci peut héberger plus de quinze clients, il relève de la législation des établissements recevant du public ERP et doit répondre à des normes strictes en matière d'accessibilité, de sécurité et de lutte contre les incendies. Quelles obligations légales ? Excepté une simple déclaration de location préalable à déposer en mairie, il n'existe pas d'obligation réglementaire pour ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte. Autrement dit, sauf pour les propriétaires qui ont choisi volontairement de solliciter l'obtention d'un label auprès d'un réseau privé, "il n'y a pas d'impératif en matière d'équipements si ce n'est bien sûr de respecter les caractéristiques d'un logement décent", indique Christian Biancaniello. Attention toutefois, "depuis mars 2014, la loi Alur conditionne l'ouverture d'une location meublée à une autorisation préalable de changement d'usage dans certaines zones géographiques, notamment Paris et quelques villes de la petite couronne", rappelle Isabelle Barèges, auteure du guide Gîtes et chambres d'hôtes les clés d'une création réussie Vuibert, 2015. >> Pratique Téléchargez notre guide conseil pour défiscaliser en investissant dans l'immobilier A noter également la location même ponctuelle d'une chambre d'hôte constituant une activité commerciale, l'exploitant est tenu de s'inscrire au registre du commerce et des sociétés RCS et de s'immatriculer auprès du Centre de formalités des entreprises CFE de la chambre de commerce. De même, si le revenu imposable dégagé par son activité dépasse 5 100 euros, il lui faut impérativement s'affilier auprès du Régime social des indépendants RSI en tant que travailleur non salarié TNS. Pour les gîtes, il suffit à leurs propriétaires de demander leur inscription au répertoire Sirene de l'Insee en s'adressant au greffe du tribunal de commerce du lieu du logement loué. Quant à la souscription d'une assurance spécifique, si elle n'est pas obligatoire, elle est vivement recommandée. Où s'installer ? Comme pour toute activité commerciale, l'emplacement est essentiel. "Il faut trouver le bon endroit et ne pas tomber dans le piège classique de la maison de famille ou du bout de maison que l'on veut absolument reconvertir en gîte ou en maison d'hôte, mais qui n'est pas assez bien situé pour attirer la clientèle", souligne Christian Biancaniello. Parmi les régions les plus porteuses celles qui bénéficient d'un attrait important grâce à la proximité de la mer, de la montagne ou encore d'un site touristique parc naturel régional, patrimoine culturel et naturel, chemin de randonnée réputé, parc d'attractions.... Mais cela n'est plus l'unique critère. Aujourd'hui, "la seule beauté du cadre de vie n'est plus suffisante", confirme Fabrice Abraham. "Les secteurs bien reliés aux transports sont à privilégier." La facilité d'accès offerte par de grands axes autoroutiers, ferroviaires et aériens constitue un plus très recherché actuellement par les touristes. Les secteurs urbains et périphériques des grandes villes bénéficient aussi d'un bon potentiel de clientèle. "Le tourisme urbain et d'affaires connaît un véritable boom", constate Christian Biancaniello. Comment se faire connaître ? Avec 80 à 85 % des clients qui réservent leur location en gîte ou chambre d'hôte sur Internet, selon Clévacances, impossible de faire l'impasse sur ce moyen de promotion qu'est le Web. S'il est certes toujours important de figurer sur les guides et autres listes d'adresses tenus par les offices de tourisme locaux, "les règles du jeu en matière de commercialisation ont changé", insiste Christian Biancaniello. Aujourd'hui, selon l'AFE, les projets les plus professionnels mettent en place une véritable stratégie d'e-tourisme avec présence sur les annuaires Web, les réseaux sociaux et même les sites d'avis et de notation. Pour améliorer en permanence leur référencement, les propriétaires de gîtes et de chambres d'hôte n'ont pas d'autre solution que de consacrer un budget marketing annuel à leur activité. Voire, de conclure des partenariats commerciaux avec des plates-formes de vente en ligne. Attention, prévient Isabelle Barèges, "s'ils offrent une visibilité dont on peut difficilement se passer, ces opérateurs ont aussi la dent dure avec les loueurs en termes de conditions tarifaires ou encore d'accueil de dernière minute. C'est donc à chacun de bien jauger le pour et le contre". Autre stratégie pour acquérir de la visibilité adhérer à un réseau d'accueil touristique dont le label est reconnu par les pouvoirs publics. A l'image d'Accueil Paysan, Clévacances, Fleurs de Soleil et Gîtes de France. Comment valoriser votre offre ? Si l'authenticité et la convivialité figurent toujours parmi les critères les plus recherchés par les clients de gîtes et de chambres d'hôte, "ils attendent aujourd'hui un niveau de confort au moins égal à ce qu'ils ont chez eux", souligne Fabien Desmaux. En plus d'un certain charme et d'une décoration cosy et cocooning, ils veulent disposer de services électroménagers et hi-fi de qualité. Sans oublier, le désormais incontournable wi-fi". Face à des exigences de plus en plus fortes, les exploitants doivent veiller à ce que leur hébergement réponde toujours au goût du jour, tant en termes d'équipements que d'aménagement. D'où l'importance pour les propriétaires de prévoir un budget "travaux" annuel afin de rafraîchir et relooker régulièrement les logements loués refaire les peintures, par exemple, mais également de pouvoir améliorer les prestations annexes proposées aux personnes hébergées. Car, sans être décisives, ces dernières constituent un véritable plus pour les clients et permettent à un gîte ou une chambre d'hôte de se distinguer au sein d'une offre de plus en plus abon-dante. Ainsi, en 2014, 27 % des maisons d'hôte adhérentes de Gîtes de France étaient pourvues d'une piscine et 11 % d'un spa ou d'un autre équipement de bien-être. Quel investissement, quel gain, quelle fiscalité ? Qu'il s'agisse d'acheter, de rénover ou d'adapter un logement, la facture grimpe très vite. Selon une étude réalisée en 2014 par Gîtes de France, il faut compter en moyenne 91 000 euros pour créer un gîte et 76 000 euros pour une maison d'hôte. Un investissement important, qui peut toutefois être réduit grâce aux aides et autres subventions locales, précisent Laure Thiebault et Céline Arsac. "Les aides et leurs montants variant selon les départements, c'est à chaque porteur de projet qu'il revient de se renseigner avant de lancer son activité". Quant au gain dégagé par ce type de location, difficile de le généraliser. Si Gîtes de France estime à 10 700 euros le revenu brut annuel d'un exploitant de gîte et à 18 600 euros celui d'un propriétaire de chambre d'hôte, "les prix sont totalement libres d'une adresse à l'autre", rappelle Fabien Desmaux. De même, le taux de remplissage évalué par les Gîtes de France à 41 % en moyenne en France par an, tous types d'hébergement confondus et les saisons d'occupation diffèrent énormément entre les régions. Conséquence, mettent en garde Laure Thiebault et Céline Arsac, "pouvoir vivre totalement de cette activité est rare et il vaut souvent mieux la considérer comme un complément de revenus". Pour ce qui est de leur imposition, ces deux types d'hébergement sont soumis au régime fiscal de la microentreprise micro-BIC. Les exploitants de chambres d'hôte ou de gîtes, à condition que ces derniers soient classés "meublé de tourisme", bénéficient, en dessous d'un seuil de 82 800 euros de revenus par an, d'un abattement forfaitaire de 71 %. Les gîtes non classés ont droit également à un abattement forfaitaire mais seulement jusqu'à 33 100 euros de revenus annuels, et il est limité à 50 %. Pour que votre gîte soit classé "meublé de tourisme", il faut vous adresser à un organisme évaluateur agréé. Leurs coordonnées sont disponibles sur le site d'Atoutfrance, l'agence nationale du développement touristique. Les plus lus OpinionsLa chronique de Vincent PonsVincent Pons, avec Boris ValléeLa chronique de Marion Van RenterghemPar Marion Van RenterghemLa chronique de Sylvain FortPar Sylvain FortLa chronique du Pr Gilles PialouxPar le Pr Gilles Pialoux
Meilleurtarif du jour, petit-déjeuner inclus. Réserver maintenant et bénéficiez d'une réduction sur le prix de votre chambre et sur le petit-déjeuner. Le tarif inclut : La chambre à un tarif préférentiel : -10% par rapport au tarif flexible. Le petit-déjeuner à un tarif préférentiel : presque 2 fois moins cher lorsque vous le Il est devenu extrêmement difficile de définir sa stratégie tarifaire et vous devez vous poser un grand nombre de questions telles que les suivantes Dois-je appliquer un tarif unique toute l’année pour l’ensemble de mes chambres ? Comment délimiter mes différentes périodes d’activité telles que la basse, moyenne et haute saison ? Quel tarif dois-je proposer en haute saison pour mon gite ? Combien de tarifs différents dois-je déployer afin d’attirer un maximum de clients en fonction des différentes périodes d’activité ? Dois-je appliquer une tarification différenciée entre la semaine et le week-end ? La mise en place d’une stratégie early-booking » est-elle pertinente pour mon hébergement ? Quelles conditions de réservation et d’annulation dois-je privilégier pour ma chambre d’hotes ? En effet, dans un paysage où la concurrence est sans limite entre tout type d’hébergement à l’échelle locale, nationale et internationale et dans un monde du digital où le voyageur est avant tout un internaute comparateur/acheteur sur-informé, votre capacité à lui transmettre le bon prix au bon moment influera plus que jamais sur votre succès commercial et marketing. Cet article fait écho à celui que je viens récemment de publier sur le blog » et à un atelier que j’ai animé en binôme avec Jean LAHERERRE lors des Rencontres Nationales du eTourisme dont l’objectif est d’accompagner et d’orienter les gestionnaires de destination dans l’évolution de leurs métiers face aux nouvelles technologies et au numérique. Ils nous apparaissait essentiel de vous apporter quelques clefs opérationnelles très concrètes sur comment arriver à établir votre grille de tarification. Cet article répond donc à cet objectif mais attention. Je tiens à vous prévenir, ce n’est pas si facile que ça et cela prendra du temps si vous souhaitez arriver à un résultat le plus probant donc efficace possible. Étape 1 Définir son contexte professionnel/personnel C’est un travail de qualification » que nous menons systématiquement dans le cadre de notre accompagnement de projet au sein de notre agence Guest & Strategy », car on le dit très régulièrement Tout commence par cette étape ». Cette tâche vous permettra de ne pas vous jeter dans la gueule du loup en répondant à l’ensemble de ces interrogations Quel est mon produit ? Quels sont mes clients ? Quels sont mes concurrents ? Quel est le temps que j’ai à consacrer à la gestion de mon gite et/ou de ma chambre d’hotes ? Quel est mon budget marketing et commercial ? Quels sont mes objectifs d’un point de vue du remplissage ? Votre stratégie tarifaire doit impérativement s’inscrire dans une cohérence idéale avec votre contexte clairement et précisément défini. Par exemple, si votre contexte fait ressortir un manque de temps et de moyens, vous allez nécessairement vous diriger vers une stratégie de prix peu complexe et évolutive tout en proposant un bon rapport qualité/prix. Dans un autre contexte, si vous avez du temps à savoir que vous êtes à 100 % sur votre gestion d’établissement et que vos objectifs financiers sont élevés, vous allez sans doute privilégier une stratégie tarifaire plus fine, dynamique et évolutive afin de maximiser vos réservations, donc votre Chiffre d’Affaires. Nous profitons de cette 1ère étape de votre contextualisation » pour vous mettre en alerte sur la cohérence en elle-même de votre contexte. Si jamais vous nous dites que vous avez des objectifs élevés de Chiffre d’Affaires rimant avec une concurrence fortement présente mais que vous n’avez ni moyens financiers ni moyens humains pour arriver à de tels résultats, ne finissez même pas cet article et revoyez de fond en comble votre projet. Étape 2 Appliquer 1 ou plusieurs méthodes de définition du bon tarif Coût de revient Amies contrôleuses de gestion et/ou experts-comptables, cette méthode sera la vôtre. Cette technique est particulièrement utile et, j’oserais dire, indispensable pour tout exploitant, indépendamment de votre contexte. Pas si simple à mettre en place, elle vous permettra de proposer des offres dynamiques variant selon les périodes de l’année tout en étant certaine que vous génériez un bénéfice comptable. Il en est de votre survie que vous vendiez vos chambres et/ou gites à un tarif qui couvre l’ensemble de leurs charges à savoir opérationnelles linge, petit-déjeuner, énergie, déplacement, ménage, ressources-humaines mais également financières et administratives taxes, impôts ou encore emprunt. Cela est d’autant plus vrai avec la guerre impitoyable des prix proposée par les comparateurs et autres agences de voyages en ligne. Concurrence Cette méthode est de loin, la plus pratiquée. Pourquoi ? Elle est simple, du moins sur le papier ; il suffit de regarder le site Internet de vos concurrents ou leur tarification sur des agences de voyages en ligne pour les copier ou du moins largement vous en inspirer… Une réelle absurdité ! Cette approche en tant que tel n’est pas mauvaise et même autant indispensable que la 1ère mais vous choisissez souvent mal la concurrence. Vous devez sélectionner entre 3 et 5 concurrents de manière procédurière en fonction de 3 critères Leur proximité géographique immédiate par rapport à la vôtre L’expérience client offre produit/service qui doit être la plus proche possible, voire même équivalente à la vôtre Leurs avis clients sur la toile doivent être au moins aussi bons si ce n’est meilleurs que les vôtres Une fois vos consœurs et confrères finement identifiés, vous n’allez pas tout de suite les copier mais déjà lister leurs différents tarifs en fonction de leurs différentes périodes. Perception psychologique Vous devez être à l’écoute de vos clients et récolter leur opinion sur le rapport qualité/prix dès que vous en avez l’opportunité. Limpide sur le papier mais nullement suivi sur le terrain avec seulement 0,8 % des hôteliers en 2018 qui prenaient en considération les réactions clients dans leur définition tarifaire selon l’étude de Coach Omnium !!! Cette donnée sera une véritable mine d’or dans la définition et l’évolution de votre grille tarifaire. Si à plusieurs reprises, vos hôtes vous jugent trop cher, vous aurez uniquement 2 options 1/ Baisser vos tarifs 2/ Augmenter la qualité globale de votre expérience client. A l’inverse, si vos voyageurs vous témoignent un excès de générosité, vous pouvez, soit, avec une grande prudence, augmenter légèrement vos tarifs, soit, décider de les maintenir pour chercher à fidéliser davantage votre clientèle. L’intérêt de récupérer cette information avant le départ du voyageur réside également dans le fait que vous minimiserez l’impact d’un avis négatif sur la toile notamment dans le critère qualité/prix car il se sentira considéré. Produit Comment votre client juge-t-il votre produit vis-à -vis de celui de vos concurrents ? Prenez un tableau Excel et listez de manière détaillée l’ensemble des éléments composant votre produit/service. Exemple pour une chambre d’hôtes petit-déjeuner, vue, wifi, literie, dimension des chambres, voisinage, attractivité de votre situation géographique, qualité de votre site Internet, avis clients, photos, accueil, etc. Il vous faudra maintenant pour chaque élément, de manière mi-subjective mi-objective, vous positionner soit sur un niveau au-dessous, soit équivalent, soit au-dessus voire exceptionnel vis-à -vis de vos concurrents précédemment identifiés. L’idée principale de cet exercice est de finement analyser si en termes de perception de valeur, vous êtes au même niveau que vos concurrents, au-dessous, au-dessus ou unique afin d’ajuster à la baisse ou à la hausse vos tarifs vis-à -vis de ceux de vos concurrents. Dans un exemple, vous êtes en-dessous en qualité donc il serait logique que vos tarifs soient inférieurs afin d’attirer la clientèle. Dans un autre exemple, à l’inverse, si vous êtes unique donc bien au-dessus de vos concurrents, la logique voudrait que vos tarifs soient supérieurs car elle serait prête à payer un premium pour s’offrir l’exceptionnel. Étape 3 Identifiez vos différentes périodes d’activité C’est une étape clef dans la construction de votre politique de prix. Je parle volontairement ici de périodes et non de saisons… Et oui, dans une saison, nous pouvons avoir plusieurs périodes ! Le travail effectué dans l’étape 2 va bien évidemment vous aider pour cela et vous pouvez même ne vous baser que sur les résultats obtenus. L’idéal est ensuite d’aller croiser ces observations avec quelques autres données Statistiques régionales, départementales voire même locales que vous avez collectées Calendrier des vacances scolaires à l’échelle internationale Évènements majeurs à venir ayant un impact sur l’attractivité de votre destination Facteurs météorologiques Tout autre évènement pouvant modifier la demande liée à votre destination Étape 4 Définissez votre grille tarifaire en fonction des périodes identifiées Il s’agit maintenant de relier les étapes 2 et 3 pour aboutir d’une grille tarifaire la plus efficace possible. Attention, votre grille tarifaire ne doit pas seulement intégrer des tarifs mais évidemment des conditions tarifaires à savoir de manière non exhaustive Paiements Acompte Caution Annulation Nuits minimums Vous pourrez également jouer sur les offres spéciales telles que Early booking Last Minute % de remise Services ou produits additionnels offerts A vous maintenant de vous approprier cette méthode en 4 étapes au cas par cas selon votre contexte. Vous l’avez bien compris, il n’y a pas une politique tarifaire identique à une autre. Le seul point commun est que si vous souhaitez réussir votre stratégie tarifaire afin qu’elle séduise non pas le plus grand nombre de potentiels clients mais bel et bien ceux qui sont prêts à payer le bon prix au bon moment pour le bon produit, il vous faudra y passer du temps. Du temps résumé en 3 moments Il ne vous reste plus qu’à vous lancer en vous souhaitant les meilleurs résultats envisageables ! Partager Prix à partir de, pour une nuit dans un hébergement en chambre double standard TTC pour 2 personnes, hors prestation annexe, hors petit déjeuner, hors taxe de séjour et taxes additionnelles à la taxe de séjour. Prix de l’hébergement constaté sur le site les dernières 24 heures, pour un séjour d’une nuit dans les 8 prochains jours à partir de demainChambred'hôte, Royan plage, petit déjeuner bio les avis, le tarif de la chambre d'hôtes ainsi que son téléphone. Le site internet et la carte Le site internet et la carte Ajouter un lieu sur libre et c'est complètement gratuit !
Menu Nous l’avons compris et le répétons bien assez souvent, le secteur des chambres d’hôtes est arrivé à un tournent. L’activité est de plus en plus encadré Lire article sur les statuts juridiques et professionnelle dans son approche Découvrir notre enquête sur la rentabilité. Il est certain que les porteurs de projet et les propriétaires actuels font face à une concurrence croissante, celle des chambres chez l’habitant issues du fameux site Internet Airbnb et dernière tendance de cette année, celle des résidences secondaires qui se mettent à la location afin de devenir des centres de profit Lire l’article Comment rentabiliser sa résidence secondaire ? ». Vous êtes d’accord qu’on ne se lance plus dans l’activité de chambres d’hôtes si c’est pour n’avoir que 2 ou 3 hôtes par mois mais bel et bien pour accueillir des hôtes de manière régulière et ainsi se réjouir des échanges apportés. Pour espérer recevoir des hôtes, il est important de savoir communiquer, commercialiser ses chambres d’hôtes mais avant tout offrir à ses clients une expérience qu’ils ne trouveront pas chez eux. J’appelle cela les petits plus » des propriétaires, ceux qui feront la différence. Ces attentions qui feront que votre hôte partira avec un immense sourire, des souvenirs plein les yeux, qu’il sera davantage susceptible de générer du bouche à oreille et surtout qu’il aura envie de revenir… Je vous liste ci-dessous quelques exemples de ces moments, ces services, ces idées que j’ai pu expérimenter le long de mon expérience avec mes porteurs de projet et propriétaires de chambres d’hôtes… Pot d’accueil Il est si agréable pour votre hôte et si simple pour vous de lui proposer quelque chose à boire voire même à grignoter lors de son arrivée. Un café, un jus de fruits ou un soda, cela ne vous coûte pas grand-chose et l’effet sera assuré. Attention, chose à ne surtout pas copier mais que j’ai déjà pu expérimenter Facturer 1€ le café ! Je ne vais pas vous répéter la fameuse phrase On n’est pas à l’hôtel tout de même ». Témoignage d’un client de Catherine de l’Ombre Bleue » qui souligne de nombreux petits plus » Plateau de courtoisie Devenu incontournable au fil des années pour les maisons d’hôtes de qualité ou dites de charme », le plateau de courtoisie sera toujours autant apprécié par vos hôtes. Il est souvent composé d’une bouilloire, de sachets de thé et café, d’une bouteille d’eau et d’une petite spécialité culinaire locale. Autre alternative ou en complémentarité pour les chambres d’hote haut-de-gamme, un mini-bar offert comprenant quelques boissons fraiches. Plateau de courtoisie de Catherine dans sa roulotte Douchka Autour du Puits » Liste des restaurants et activités balades Sous la forme d’un cahier, d’un guide, de photos ou sous tout autre support original, il s’agit d’une liste de restaurants, activités et autres coups de cœur que vous conseillez à vos hôtes. Il ne s’agit pas là de répéter la brochure de votre Office de Tourisme local mais bel et bien d’apporter votre valeur ajoutée c’est-à -dire votre opinion. Vous pourrez également en discuter lors du moment privilégié de la table d’hôtes ou du petit-déjeuner mais votre hôte aimera bien le consulter tranquillement dans sa chambre afin de prendre sa décision. Boutique souvenirs Initiative moins courante que les précédentes nommées, la boutique souvenirs peut non seulement fidéliser vos hôtes en leur permettant de repartir avec un souvenir de votre maison mais également se transformer en centre de profit ». Bien que vous ne cherchiez pas à faire une marge surdimensionnée comme ce peut être le cas dans les boutiques-souvenirs ou attrapes touristes », il ne faut pas que vous perdiez de l’argent. Trouvez des produits originaux, locaux, arts de la table ou gastronomie et arrangez-les dans votre belle armoire dédiée à votre boutique. Boutique de Véronique et Philippe dans leur très belle maison d’hôtes La Feuillaie » à quelques kilomètres d’Orléans Carte postale ou marque-page Cadeaux souvenirs idéaux, la carte postale ou plus original le marque-page peuvent paraitre désuets mais offrent ; en réalité avec l’hyper-connectivité ; un retour aux fondamentaux. Que vous le fassiez faire par un graphiste ou que vous passiez par un prestataire sur Internet, il faut que vous respectiez votre image et que vous présentiez quelque chose de qualité. Le moment idéal est de l’offrir à votre hôte lors du départ afin qu’il garde à joli souvenir de son passage au sein de votre maison d’hotes. Gâteaux, crêpes ou gaufres au petit-déjeuner Figurez-vous qu’à ma grande surprise, de nombreux hôtes avant tout français, ne veulent plus de croissants ou de pains au chocolat. Pourquoi, certainement parce que pour eux, il s’agit d’un plaisir devenu trop classique et quelque part attendu. Alors innovez ! Certains de mes propriétaires de chambres d’hotes proposent des crêpes Nadine et Jean-Yves de Maison d’hôtes Bleu Azur ou encore de fameux cakes maison Laurent des 3 Chambres-Paris. Il faut proposer quelque chose de savoureux, tout de même rapide à faire pour vous et inattendu. A vous de jouer… Les divines crêpes de Jean-Yves et Nadine dans leur maison d’hôtes Bleu Azur » à Tourettes-sur-Loup Offre pour le prochain séjour Il est bien plus intéressant et surtout moins couteux pour vous de fidéliser vos clients actuels que de chercher de nouveaux clients. Bien que nous puissions spontanément penser que les clients de chambres d’hote ne soient pas fidèles, on se rend en réalité compte qu’ils peuvent être bien plus fidèles envers des maisons d’hôtes qu’envers des hôtels ! Pourquoi, parce qu’à partir du moment où ils ont trouvé quelque chose à leur goût, ils ne vont pas forcément se risquer à essayer quelque chose de nouveau… Ce qu’il est alors intéressant de mettre en place est une offre spéciale pour le prochain séjour ou bien sur une recommandation d’un proche afin d’inciter vos clients à revenir ou à faire plaisir. La répercussion ne sera peut-être pas immédiate mais elle sera réelle sur le moyen-long terme. Etc Que vous soyez une chambre d’hote haut-de-gamme ou entrée-de-gamme, il vous faut vous démarquer des hébergements à proximité. Réfléchissez à votre petit plus qui n’est peut-être pas dans cette liste et mettez-le en place sans tarder tout en respectant les différents cadres juridiques applicables. Nous avons parlé de petits plus » tangibles mais n’oubliez surtout pas la base de notre secteur le côté humain. Gardez le sourire et l’envie d’accueillir vos hôtes en leur offrant des moments de bonheur. Amis propriétaires, quels sont vos petits plus » ? Partager
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